せいろが気になる。でも使いこなせるか不安…
蒸し料理がおいしく仕上がるせいろ。
せいろブームで目にする機会も増えて、「使ってみたいな」と思っている方も多いかもしれません。
その一方で、「使いこなせるか自信がない」「ちゃんと乾かさないと、カビが生えてダメにしてしまうかも…」「収納の場所を取りそう…」と、気になることが次々と浮かんで、踏みとどまってしまうことも。
さらに、せいろに合う鍋やせいろ台が必要だったり、思ったより出番が限られそうだったりと、日常使いをイメージすると、少しハードルを感じてしまうこともあります。
そんなときは、無理にせいろから始めなくても大丈夫。もっと気軽に取り入れられる蒸し料理アイテムから試してみるのも、ひとつの方法です。
“せいろ未満”でも、蒸し料理は楽しめる
蒸し料理のいちばんの魅力は、素材の味を引き出しながら、やさしく火を通せること。そのよさは、必ずしもせいろを使わなくても、十分に感じることができます。
たとえば、ステンレス製の蒸し器や蒸しプレート。鍋やフライパンにセットするだけで使えて、使い終わったあとはさっと洗える手軽さがあります。
乾かし方を気にしたり、収納場所を考えたりする必要がないので、「今日は蒸してみようかな」と思ったときに、気負わず手に取れるのがうれしいところです。
“せいろ未満”というのは、せいろより劣っているという意味ではなく、もっと気軽で、日常に取り入れやすいということ。
続けやすさや扱いやすさを重視するなら、こうした選択肢がちょうどいいと感じる方も多いはずです。
まずは無理のない形で、蒸し料理を楽しんでみて、「せいろを使ってみたいな」と思えたら、次のステップとして考えてみるのもおすすめです。
