チーズポークもち
【夕食＆おつまみに！食べごたえがあってごはんが進む味】
【材料・2個分】
・スパム・・・ 2枚
・切りもち・・・2個
・６Ｐチーズ ・・・2個
・のり・・・適量
【作り方】
1．適量に切ったスパムともちをフライパンで焼き、スパムにチーズをのせる。
スパムを両面焼いたあとに６Ｐチーズをのせて温めると、とろりとしたチーズの食感が味わえる。
2．1のもちにスパムとチーズを重ねて、細く切ったのりで巻く。
チーズバターもち
【休日のブランチに！「ふわふわ」と「もちもち」のハイブリッド食感】
【材料・作りやすい分量】
・切りもち・・・ 3個(約150g)
・水 ・・・50cc
・６Ｐチーズ ・・・3個
・砂糖 ・・・大さじ2
・卵黄 ・・・1個分
・塩 ・・・小さじ1/4
・有塩バター・・・ 10g
・片栗粉 ・・・大さじ1/2
【作り方】
1．耐熱容器にもち、水、６Ｐチーズを入れてふんわりとラップをし、3分レンチンする。全体がまとまるまで混ぜる。
2．砂糖、卵黄、塩、バターを1に加えて、まとまるまで混ぜる。さらに片栗粉を加えて混ぜる。
3．ふんわりとラップをして40秒レンチンし、混ぜる。
4．ラップを広げて打ち粉(片栗粉：分量外：適量)をし、3をのせて包み、形をととのえる。2等分にして、それぞれ丸く広げる。粗熱をとって各6等分にカットする。
チーズは、使いやすい大きさにカットし、個包装された雪印の「６Ｐチーズ」を使うと便利です。
６Ｐチーズに「雪印北海道バター」を加え、バターの豊かな香りとコクの余韻が愉しめる「６Ｐチーズ雪印北海道バター入り」を使えば、レシピが一段と濃厚＆コク増しに。
「チーズバターもち」に「６Ｐチーズ雪印北海道バター入り」を使うときは、水を60ccにすれば、材料のバターがなくても作れますよ！
※ ※ ※
おもちとチーズは好相性。チーズを加えることで、いつもと違う洋風の味わいになりますし、のりなどの和食材を加えると、さらに味のバリエーションが広がります。いずれも手軽にできるレシピばかりなので、しょうゆやきなこの和風もちに飽きてきたら、ぜひ作ってみてくださいね！
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
文＝高梨奈々
