やみつき麻婆麺
ラーメンに旨辛麻婆豆腐をトッピング。もあいさんも何度も作っているという、シンプルながらやみつきの味です。スープはレンジで、麻婆豆腐は定番の材料で作れて手軽なのに本格的なおいしさにびっくり！
レシピをチェック今日は料理をする時間や気力がない～という日も、もあいさんの簡単ラーメンなら作れそう！ぱぱっと作れて栄養満点。ぜひ冷蔵庫にある物で作ってみてくださいね♪
もあいかすみさん
大学卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや居酒屋、量販店など幅広い業態のメニュー開発を手がける。忙しく働きながら自炊してきた経験と管理栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。 “仕事や家事で忙しく働く人の為の簡単時短レシピ”が大好評で、初のレシピ本『がんばらなくてもできる おいしい!すぐレシピ』(KADOKAWA)はAmazon・楽天ともにランキング1位を獲得した。Instagramアカウントはフォロワー108万人以上(2026年1月現在)。調理器具ブランド「moai」のプロデュースも手掛けている。
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