砕いたビスケットを丸めて溶かしたチョコをからめます。材料3つとお好みのトッピングでお楽しみください！ねっとりと濃厚な味わいです。
材料 (10個分)ビスケット ... 14枚(125g)牛乳 ... 40cc
コーティングチョコ
ミルクチョコレート ... 50g牛乳 ... 20cc
トッピング
カラーチョコスプレー ... 適量チョコペン[ホワイト] ... 1本
手順
1. ポリ袋にビスケットを入れて軽く袋の口を閉じ、めん棒などで砕く。牛乳(40cc )を加え、もむようにしてなじませ、袋の下に棒状にまとめて30分ほど冷蔵庫で休ませる。2. ポリ袋から取り出し、10等分に切る。ラップにのせ、丸く形をととのえる。3. ミルクチョコレートを細かく刻み、耐熱容器に入れる。牛乳(20cc )を加え、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する。なめらかになるまでしっかりと混ぜる。 ポイント: 冷蔵庫から出したての牛乳を使用してください。加熱しすぎると分離してしまうので加熱しすぎに注意しましょう。4. 3の耐熱容器に2を1つ入れ、スプーンなどで全体にからませる。クッキングシートを敷いたバットなどに取り出す。同様にして計10個作る(トリュフ風チョコ)。5. 半量のトリュフ風チョコ(5個)はカラーチョコスプレーをからませる。残りのトリュフ風チョコ(5個)はチョコペンで模様を描く。冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。 ポイント: トッピングはお好みでアレンジしてください。純ココアや粉砂糖をまぶすのもおすすめです。
