ほろほろ食感♪管理栄養士ゆきぼむさんの“体にやさしいスノーボール”

ほろほろ食感♪管理栄養士ゆきぼむさんの“体にやさしいスノーボール”

口に入れるとほろほろ崩れる、やさしい甘さのスノーボール。管理栄養士ゆきぼむさんのレシピは、米粉やおからパウダーなど体にやさしい材料で、工程もシンプル。今回は、定番の丸いスノーボールから新鮮なキューブ型まで、気軽に作れるレシピを4つご紹介します。

ほろほろスノーボール(おからパウダー×アーモンドパウダー)

ほろほろスノーボール

おからパウダーとアーモンドパウダーを使った、香ばしくてやさしい甘さのスノーボール。口に入れるとほろっと崩れる、軽やかな口あたりが魅力です。豆乳の量は、おからパウダーの種類に合わせて、生地がまとまる固さを目安に調整してください。

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米粉の抹茶スノーボール(米粉×アーモンドパウダー)

米粉の抹茶スノーボール

米粉とアーモンドパウダーで作る、抹茶風味のスノーボール。ほろほろと崩れる生地に、抹茶のほろ苦さとホワイトチョコのやさしい甘さがアクセントになっています。シンプルな工程で、気負わず作れるのもうれしいポイント。

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