京都一の傳の歩みと今後の展望
京都一の傳を運営する京都やま六グループは1927年の創業以来、京都の伝統料理である西京漬けを中心に魚の美味しさを追求してきた。「西京漬けを世界へ」をビジョンに掲げ、西京漬けブランド京都一の傳をはじめとした複数のブランドを展開している。
「京都一の傳 京都髙島屋S.C.店」グランドオープン日となる1月11日は、店名に掲げる「一」の字にちなみ、同社にとって節目と願いを込めた大切な日でもある。京都で磨かれてきた技と心を礎に、西京漬けの美味しさと新たな可能性を今後も発信していく。
京都一の傳が届ける“究極のさけ弁当”と“西京焼きのさけ寿司“を、いち早く味わってみては。
■京都一の傳 京都髙島屋S.C.店
住所：京都府京都市下京区四条通寺町東入2丁目御旅町35 京都髙島屋S.C.［T8］ 地下1階
営業時間：飲食／11：00～20：00(L.O.19：30)※予約不可、和食惣菜・弁当／11：00～20：00、物販／10：00～20：00
京都一の傳 公式コーポレートサイト：https://www.ichinoden.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/ichinoden
(丸本チャ子)
