寒い日に作りたい！「ひき肉と春雨のあったかスープ」で温まろう♪

今回は、ひき肉や春雨を使ったスープレシピをご紹介します。旨味たっぷりのひき肉のおかげで、最後の一滴まで飲み干したくなるレシピばかり！春雨のおかげでお腹も満足すること間違いなしですよ。ぜひご覧ください♪

レンジ春雨スープ

レンジ7分でできるこの春雨スープが簡単で美味しい。鶏ガラ醤油の味付けに仕上げごま油で間違いない味作れます。

乾燥緑豆春雨15g、椎茸1枚、もやし50g、豚ひき肉80g、水200ml、醤油小1、鶏ガラ小1/2にラップし600W7分チン。4cmニラ1/6株を混ぜ塩胡椒で調えごま油小1/2〜1かける。 pic.twitter.com/tXdw0lgXr0

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) April 3, 2024

もやしやにらなどを具材にしたスープです。電子レンジで作ることができるので、忙しいときにも◎。しいたけからでるだしでたまらないおいしさです。

小松菜のとろとろ春雨スープ

材料（2人分）
豚ひき肉　80g
卵　　　　1個
春雨　　　30g
小松菜　　1/2袋
油　小さじ1
★片栗粉大さじ1/2＋水大さじ1
お好みでラー油　適量

[A]
酒　大さじ1
塩　小さじ1/4
しょうゆ　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
おろししょうが　小さじ1/2
水　　　500ml

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) February 17, 2024

小松菜や卵を具材にしたスープです。とろみのついたスープなので冷めにくく、最後までぽかぽかですよ♪詳しいレシピはリプライ欄をチェック！