深い旨味に驚き！
スープメーカーを使うことで、とろっととろみのついたなめらかなスープが完成。まるで裏ごしをしたかのような口当たりです。仕上げに小口切りのねぎとゴマ油をトッピングしました。
ほたて缶の汁も残さず活用することでうまみが凝縮され、かぶの甘みが引き立つ味わいに。思わずすぐに飲み干してしまうほどのおいしさです。作業自体は10分程度で、あとはスープメーカーにお任せできる手軽さも魅力でした。
ほたて缶をすべて最初に入れてしまっても、とてもおいしくできました。ほたての食感を楽しみたい方は後入れ、手間を省きたい方は先にすべて入れてしまうといったチョイスもできそうです。
スーパーで買ったお惣菜がメインの日にいかが？
仕込みにかかる時間はわずか10分ほど。忙しい日にも無理なく取り入れられます。朝のうちにスープを仕込んでおき、帰りにスーパーでお惣菜を買って並べるだけでも、食卓がぐっと満足感のある仕上がりに。スープメーカーに興味がある方はもちろん、すでに持っているけれどレパートリーに悩んでいる方にも、ぜひ試してほしい一品です。
