koe donuts初のキャラクタースイーツが誕生
「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をコンセプトに掲げるkoe donutsが、ブランド初となるキャラクターモチーフのお菓子を展開します。長場雄氏デザインの愛らしい『ドーナツ博士』『犬』『ドーナツ』の3キャラクターが、クッキーの形となって登場。クッキー缶にも使用している生地で、キャラクターたちを一つひとつ丁寧に焼き上げました。
こだわりは素材にも表れています。有機小麦やオーガニックシュガー、京都産の平飼い卵など、身体にも環境にも優しい食材を可能な限り使用。手作りならではの温かみが感じられる仕上がりとなっています。
プレーンとココアの2種類、全6フレーバーを展開
バターサンドクッキーは、プレーンとココア風味の2種類の生地を用意。それぞれ3つのフレーバーがラインナップされ、バタークリームと相性の良いフルーツやナッツが贅沢にサンドされています。
プレーン生地（3種）
オーガニック小麦、オーガニックシュガー、平飼い卵を使用した生地にアーモンドパウダーを配合。さっくりと口どけの良い食感が特徴です。
【博士】バニララムレーズン
バニラビーンズを合わせたバタークリームに、ラム酒漬けのオーガニックレーズンをサンド。ジューシーなレーズンと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
【犬】ラズベリークランベリー
ラズベリーピューレを練り込んだバタークリームとドライクランベリーの組み合わせ。ベリー尽くしの甘酸っぱい味わいが魅力です。
【ドーナツ】クリームチーズレモン
クリームチーズを使用したバタークリームに、オーガニックレモンピールをサンド。レモンの程よい酸味とミルキーなチーズクリームが絶妙にマッチします。
ココア生地（3種）
プレーン生地に香り豊かなオーガニックココアをブレンド。カカオの風味が楽しめる大人の味わいです。
【博士】チョコレート
オーガニックのチョコレートクリームに、オーガニックチョコチップを贅沢にサンド。カカオの香りと味わいを存分に堪能できる一枚です。
【犬】ヘーゼルナッツプラリネ
ヘーゼルナッツペーストを練り込んだクリームに、キャラメリゼしたヘーゼルナッツを合わせました。ナッツの香ばしさとコクをしっかりと感じる絶妙な味わいに、ゲランドの塩がアクセントを添えます。
【ドーナツ】クリームチーズカシス
クリームチーズを合わせたバタークリームに、カシスの自家製コンフィチュールをサンド。甘酸っぱくフルーティーなカシスジャムとマイルドなチーズクリームのハーモニーが楽しめます。
