3、賞味期限切れの食品
片づけの現場に行くと必ずあると言っていいのが賞味期限の切れてしまった食品。安かったから、まとめて買うと割引だったから、買い物に何度も行くのが面倒だから、など理由はさまざまです。ストックを大量に持つと、その管理をしなければなりません。とくに食品のように賞味期限のあるものは定期的にチェックが必要です。冷蔵庫は奥の方に追いやられてしまうと存在を忘れてしまうことも。使用頻度の低い調味料やスパイス類は賞味期限を切らしてしまいがちなのでこまめに確認しましょう。
収納する際に古いものを手前に置く、ストックは1つなくなったら1つ購入するなどルールを決めておくとムダに購入してしまうこともなくなります。

