旨味が爆発！やみつき必至の「豚バラ肉×しいたけ」のおかず

豚バラ白菜と春雨の中華うま煮

材料（2人分）
豚バラ薄切り肉　200g
白菜　　　1/8個（300g）
しいたけ　4個
春雨　　　40g
にんにく・しょうがみじん切り　各1かけ
塩　　　　少々
ごま油　　大さじ1
豆板醤　　小さじ1/2

[A]
酒、しょうゆ、酢、
オイスターソース　各大さじ1
砂糖　大さじ1/2
水　150ml

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) October 26, 2023

白菜や春雨と合わせたおかずです。Aの調味料を加えて煮立ったらフタをし、10分煮ます。その後、春雨を加えたら5分加熱してくださいね。具だくさんで食べ応えばっちり！

しいたけととまとの豚バラまき

❶豚バラ薄切り肉1枚に片栗粉をうっすら振ったら、しいたけ1個＋ミニトマト1個をぐるぐる巻きつける×6〜7個作る

❷フライパンで焼き色をつけたら、酒大2を加えて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする

❸バター10g、醤油大1と1/2、みりん大1と1/2、にんにくチューブ小さじ1を絡めて完成！ pic.twitter.com/6yGW0g72sN

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) October 2, 2023

ミニトマトと合わせたおかずです。しいたけとミニトマトを豚バラ肉で包んで焼き上げます。口に入れた瞬間、旨味があふれだしますよ♪中にチーズを入れるのもおすすめだそう！