旨味が爆発！やみつき必至の「豚バラ肉×しいたけ」のおかず

豚バラとしいたけの卵とじ

〜豚バラと椎茸の卵とじ〜

・サラダ油で生姜のみじん切りを弱火で香りを出す
・豚バラを入れ、片面焼き色が軽くついたら、しいたけ、めんつゆをいれ、蓋をして１分
・とき卵を流し入れ、蓋をし、半熟に火を通す

そのままつまみでもよし
ご飯に乗せて丼にしてもよし#料理#レシピ pic.twitter.com/6y02lLTtsF

— もんきち🐒家族のための男飯 (@fujimon_kitchen) November 16, 2019

卵と合わせたおかずです。しょうがのさわやかな香りがよいアクセントに！旨味をすい込んだふんわり卵がたまらないおいしさです。ご飯にのせてどんぶりものにするのも素敵ですね♪

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豚バラ肉としいたけを合わせれば、簡単に旨味たっぷりなおかずに！ぜひ気に入ったレシピで作ってみてくださいね。