あっという間に完成！旬の「かぶ」でシンプルサラダを作ってみた
白くてみずみずしいかぶがスーパーに並ぶ季節になりましたね。フレッシュなかぶを見かけると、メニューを決める前についつい買い物かごに入れてしまいます。
煮たり焼いたりと加熱して食べることが多いかぶですが、今回は新鮮だったので生で食べたいと思い、サラダのレシピを試してみることにしました。
切ってあえるだけの簡単調理
1. かぶはきれいに洗って、皮をむかずにくし型に切ります。
2. 軽く塩をふって数分おき、キッチンペーパーで表面の水分をふきとります。食べるまでに時間がある時は、この状態で一度冷蔵庫に保管しておきましょう。
3. 2のかぶにゆかりを加えて全体を混ぜ、ごま油をまわしかけてなじませたら完成です！
