「カフェイン」はどのタイミングで摂取するといいの？？管理栄養士が解説！

カフェインはどのタイミングで摂取すると良い？Medical DOC監修医がカフェインの効果・一日の摂取量などを解説します。

※この記事はメディカルドックにて『「カフェインの効果」はご存知ですか？摂取後どれくらいで効果が発揮されるかも解説！』と題して公開した記事を再編集して配信している記事となります。

監修管理栄養士：
佐藤 直美（管理栄養士）

病院・老健・老人ホーム・障害者施設などで給食管理・調理・栄養管理・衛生管理などに携わってきました。
2015年管理栄養士免許取得。

「カフェイン」とは？

カフェインは、コーヒー豆、茶葉、カカオ豆、ガラナなどに含まれている食品成分の一つで、これらを原料につくられたコーヒーやお茶などの飲料に多く含まれています。
カフェインには、水を含まない無水カフェインもあります。薬の効果を高めることを目的として鎮咳去たん薬や風邪薬、鼻炎用内服薬、解熱鎮痛薬、乗物酔い薬、ドリンク剤などに配合されます。
また、カフェインには、運動中の疲労感を軽減させ、長時間の運動が続けられることや、集中力を高める効果もあると言われています。医薬品として処方されるほか、食品添加物（苦味料）として嗜好性を改善したり食欲を増進させるために用いられてきました。

カフェインの一日の摂取量

健康な成人は最大400mg/日(コーヒーをマグカップ（237ml入り）で約3杯)までとします。
・カフェインの影響がより大きい妊婦や授乳中、あるいは妊娠を予定している女性は最大200 mg/日(マグカップで約1.5杯)までとされています。
・10～12歳児：85mg以下
・7～9歳児：62.5mg以下
・4～6歳児：45mg以下
※カナダ保健省の数値参照