結果は
2日後、いちごはどうなっているのでしょうか。袋から取り出し、パッケージを開けて確認してみました。傷んでいる様子もなく、葉も乾燥せずにぷりぷりの状態が保たれています。
以前、筆者は野菜室で保存していましたが、2日経ったいちごは葉がしなっとなったり、乾燥してしまい、見た目から「そろそろ傷みそう。早めに食べきらなければ」と思うことが多かったので、この違いには本当に驚きでした。
実際に試食してみましたが、野菜室より温度の低い冷蔵庫で保存したからといって、甘さがなくなったり、固くなることもありませんでした。ジューシーさもキープできている印象でしたよ。
ここまでの差が出るとは思っていなかったので、これからは、野菜室ではなく、冷蔵庫に保存一択だと感じましたね。
いちごは冷蔵庫保存が吉
いちごはフルーツなので、野菜室に入れるイメージが強かったので、冷蔵庫での保存には正直驚きました。これから春に向けて、いちごが店頭に多く並ぶ時期がやってきます。いちごを購入した際には、ぜひこの方法を試してみてくださいね！
※本記事は「青髪のテツさん」に許諾を受けて執筆しています。
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編集／サンキュ！編集部
