肉がなくてもカレーのコクを出す方法、知っていますか？ どの家にもある調味料と、冬になると出回ると野菜を組み合わせるだけで、深みが生まれます。ひと口食べて「何、このコク!?」と驚かれること間違いなしです。
▼甘みと塩味がやみつきに子ども向け、大人向けとアレンジは無限大です。
実際にこのレシピを作った人の感想
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「甘めのカレーがおいしいです！」「初めての組み合わせです」など、意外な食材の組み合わせやカレーのコクの深さを絶賛する声がたくさん届いています。
やさしくまろやかな味は、いつものカレーとはまた違ってバリエーションが広がりますね。肉が入っていないので、ヘルシーかつ、肉が苦手なお子さんにもぴったりです。普段と違ったカレーを食べてみたい人はぜひ試してみてください。（TEXT：青木千奈）
