シャキッと旨辛！おつまみにもぴったりな「れんこん×明太子」レシピ

明太子とれんこん炒め

酒が無限に飲めるな🍶

明太子とレンコン炒め
【使用食材】
レンコン
厚揚げ
【明太マヨ】
明太子→1個
大葉→5枚
マヨ→大さじ3
麺つゆ→大さじ1
【トッピング】
小ネギ→ちょい#大葉レシピ　#明太マヨネーズ　 #厚揚げ料理　#厚揚げレシピ #レンコン料理　#レンコンレシピ　#ゆるめし店長 pic.twitter.com/Q5db1pKPq8

— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) January 8, 2022

厚揚げや青じそと合わせたレシピ。明太マヨのめんつゆのだしの味わいにクセになること間違いなし！厚揚げのおかげで、ボリュームも満点です。

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今の時期のれんこんは、ねっとりとした食感と強い甘みがあっておいしいですよ。みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪