にんにく香る！箸が止まらなくなる「ブロッコリー」のおかず

おいしさも栄養素も詰まったブロッコリー。今回は、そんなブロッコリーを使ったおかずをご紹介します。どれもにんにくの香りが魅力のレシピばかりで、箸が止まらなくなりますよ！ぜひチェックしてみてくださいね。

みそポンブロッコリー

ブロッコリーでこんなにご飯進みます…？ってくらい、この味付けするとブロッコリーが米にめちゃくちゃ合う。みそポンと鰹節ににんにく効かせた味が旨いです

縦半分に切ったブロッコリー5房、鰹節大1、みそ・ポン酢各小1、おろしにんにく小1/4混ぜ600W2分チンしオリーブ油かごま油小1、塩胡椒混ぜる pic.twitter.com/TA8yWLFrGO

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) April 11, 2024

コクのあるみそとすっきりとしたポン酢が意外にも相性抜群な一品です。かつおぶしの旨味も相まって、たまらない味わい♪ご飯もどんどんすすみます。

ブロッコリーのごま油ナムル

超簡単！今安いブロッコリーはナムルにしてみて！

【ブロッコリーのごま油ナムル】

1️⃣ブロッコリー220g小房に分け茎は表面の硬い部分を厚めに切り落とし食べやすい大きさに切る→ボウルに入れ水大1を回しかけラップし3分チン
2️⃣水を捨て鶏ガラ小1/2白ごま小2にんにく3㎝ごま油小2塩適量混ぜ完 pic.twitter.com/I9L5GVy1YE

— てぬキッチン (@Tenu_Kitchen) March 23, 2022

ごま油の香りに食欲がそそられる一品です。ブロッコリーは加熱時間を調節することで、お好みの硬さにしてくださいね。220gはブロッコリーの半分くらい、とのこと♪