春雨が大活躍!かな姐さんの“フライパンに重ねて煮るだけ”おかず5選

春雨が大活躍!かな姐さんの“フライパンに重ねて煮るだけ”おかず5選

フライパンに具材を重ねて火にかけるだけ。驚くほど簡単なのにおいしく仕上がるのが、井上かなえ(かな姐)さん流の春雨煮。豚肉や牛肉、野菜の旨味を春雨がたっぷり吸って、少ない材料でも満足感はしっかり。今回は、頼れる春雨おかずを5つご紹介します。

豚バラとセロリの春雨煮

井上かなえ(かな姐)さんの「豚肉とセロリの春雨煮」レシピ

豚バラとセロリ、春雨を重ねて煮るだけのシンプルな一品。炒めないから油はねがなく、短時間で完成するのもうれしいポイント。汁気が出にくいので、お弁当おかずにも向いています。

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牛こまとピーマンのチャプチェ風春雨煮

牛小間とピーマンの辛チャプチェ

牛肉の旨味とピーマンのほろ苦さが相性抜群の、辛味仕立ての春雨煮。お砂糖を使わず、豆板醤のコクと辛さでさっぱり仕上げます。材料を重ねて蒸し煮にするだけなのに、しっかり満足感のある主役級おかずです。

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