豚バラとゴーヤの春雨煮
豚肉の旨味を吸った春雨に、ゴーヤのほろ苦さがアクセント。重ねて加熱するだけで、苦味がきつくなりすぎず、大人好みの味に仕上がります。具材のアレンジもしやすく、その季節のお好みの野菜でも楽しめる万能レシピです。
レシピをチェック食材を重ねて火にかけるだけで、ここまで満足感のある一皿になるのが、かな姐さんの春雨煮の魅力。下ごしらえや炒め作業が少ない分、忙しい日でも無理なく作れます。
春雨を常備して、「今日は何を作ろう？」と迷った日に、ぜひ取り入れてみてくださいね。
井上かなえ（かな姐）さん
人気に火がつき、NHK「きょうの料理」の出演や料理教室の講師、企業メニューの開発、書籍出版など幅広く活躍。家庭料理に関するアドバイスに定評があり、フーディストノートの公式連載「お悩み解決！井上かなえ（かな姐）のオンライン料理教室」でも多くの読者から支持を集めている。
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