1月17日(土)、見附市文化ホールアルカディア 小ホールにて、新潟県内の小中学生野球チーム向けの「食育栄養セミナー」開催。シダックスコントラクトフードサービスの管理栄養士や、オイシックス新潟アルビレックス・ベースボール・クラブ(以下、アルビレックスBC)の笠原祥太郎投手が、ジュニアアスリートのための食の大切さを語る。
望ましい食生活の実践につなげられるセミナーを開催
ジュニアアスリートにとって、長時間の練習に伴う不規則な食事や栄養不足は、怪我のリスクや成長の妨げとなる問題が起こりやすいとされている。
シダックスコントラクトフードサービスは、アルビレックスBCを共同運営している、オイシックス・ラ・大地のグループ会社。今回、グループ会社の繋がりを活かし、シダックスコントラクトフードサービスの知識を新潟の保護者たちに伝え、望ましい食生活の実践につなげられることを目的に「食育栄養セミナー」が開催されることとなった。
管理栄養士が、スポーツ栄養に関する情報を提供
「食育栄養セミナー」では、全国のプロ野球、Jリーグ、社会人ラグビーチーム等の選手が利用する数多くの施設(食堂・寮)において、食事提供業務を行っているシダックスコントラクトフードサービスの管理栄養士・長橋亜弓さんが、基本的なスポーツ栄養に関する情報を提供。
長橋さんは、世界大会や東レ パン パシフィック オープンテニスなど、スポーツ大会における選手・関係者への栄養サポートを経験し、シダックスコントラクトフードサービスが受託運営するスポーツ選手食堂でのメニュー作成を担当。社内の自主組織、栄養士会スポーツ栄養部会の認定資格「SDAアスリートフードコーディネーター」保持者でもある。
