「鶏むね肉」にはオリーブオイルを使うのがおすすめ！その理由は？

鶏むね肉のアヒージョ

鶏むね肉のアヒージョ

①鶏むね肉1枚を一口のサイズに切る
②しょう油大さじ1をよくあえる
③小さな鍋へ、鶏むね肉、しめじ、潰したにんにくを入れる
④オリーブオイル100ccも入れて弱火でグツグツ

めっさうまいに😋#Twitter家庭料理部 #レシピ#鶏むね肉 pic.twitter.com/1dClM7vkB8

— 1500人に教えた料理研究家/ひろさんきっちん♪ (@hirosankitchen) October 10, 2019

しめじと合わせたレシピです。オリーブオイルに鶏肉やきのこの旨味や風味がしみわたっていて、もう絶品！残ったオイルはパスタなどに使うのもよさそうですね♪

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鶏むね肉とオリーブオイルの風味豊かなレシピをご紹介しました。クセの少ない鶏むね肉だからこそ、オリーブオイルのよさが引き立ちますよ♪ぜひ作ってみてくださいね。