【晩酌がとまらん】結局、揚げたてが一番旨い──。あとはビールがあれば優勝だ

【晩酌がとまらん】結局、揚げたてが一番旨い──。あとはビールがあれば優勝だ

サクサクの衣と、ふっくら柔らかな白身魚の相性が抜群の竜田揚げレシピを紹介します。醤油ベースの下味が淡白な魚の旨味を引き立て、お酒もご飯が進む美味しさです。

【晩酌がとまらん】結局、揚げたてが一番旨い──。あとはビールがあれば優勝だ

(写真:メンズレシピ)

■材料(2人分)

【メンズレシピ】白身魚の竜田揚げ

主な材料
  1. 白身魚:2切れ
  2. 料理酒:大さじ1
  3. 醤油:大さじ1
  4. すりおろし生姜:小さじ1
  5. 片栗粉:大さじ3
  6. 揚げ油:適量

■調理に使う主な道具

ポリ袋、鍋

配信元: メンズレシピ

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メンズレシピ

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