2026年1月13日 【晩酌がとまらん】結局、揚げたてが一番旨い──。あとはビールがあれば優勝だ メンズレシピ サクサクの衣と、ふっくら柔らかな白身魚の相性が抜群の竜田揚げレシピを紹介します。醤油ベースの下味が淡白な魚の旨味を引き立て、お酒もご飯が進む美味しさです。 (写真:メンズレシピ) ■材料(2人分) 主な材料 白身魚:2切れ 料理酒:大さじ1 醤油:大さじ1 すりおろし生姜:小さじ1 片栗粉:大さじ3 揚げ油:適量 ■調理に使う主な道具 ポリ袋、鍋 次ページ > ■作り方 1 2 3 4 >