白菜とひき肉のとろとろ中華炒め
炒めた後にぐつぐつ煮込むことで、白菜の芯までとろとろに♪味もよくしみ込みます。ひき肉の代わりに豚バラ肉や豚こま肉で作っても◎。
レシピをチェックしっかりめに味付けた白菜はご飯のおかずにぴったりです！冬の献立のメインに、ぜひゆりさんのとろとろ白菜おかずを作ってみてくださいね。
山本ゆりさん
料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。
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「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
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山本ゆり(@yamamoto0507)
