いちごを引き立てる料理や伝統的なイタリア料理も
セイボリーは、イタリア料理「スプレンディード」料理長 青嶋 誠之氏が手がける全9種が勢揃い。ビーツの甘さと酸味がいちごの風味を引き立てる「イチゴとビーツのブルスケッタ」や、バルサミコでソテーしたいちごを添えた「マスカルポーネリゾット バルサミコイチゴ」など、いちごを盛り込んだ料理は見逃せない。
加えて、伝統的なイタリアの料理からインスパイアされた「4種類のチーズとリンゴのトロトレパスタ」など、イタリアの食文化の奥深さを知り尽くした青嶋シェフならではのメニューも揃うのでお楽しみに。
温かいチョコレートと冷たいアイスクリームがマッチするライブステーションメニュー
できたてが楽しめるライブステーションでは、温かいフォンダンショコラに果実味あふれるストロベリーコンポートを重ね、お客様の目の前でバニラアイスクリームをのせて仕上げられる「あたたかいチョコレートケーキ バニラアイスクリームストロベリー」をお届け。チョコレートのぬくもりと、アイスクリームの冷たさが織りなす絶妙なハーモニーは絶品。
スイーツからセイボリーまでいちご尽くしのラインナップを、思う存分堪能する甘いひとときを過ごしてみては。
