食べ放題祭り開催の背景
「厳選！冷凍食品＆レトルト食品 食べ放題祭り」の開催は、「クオリティの両立」「労働力不足への対応」「在庫ロスの削減」という、3つの点を軸に決定された。
「クオリティの両立」では、「手軽さ」と「美味しさ」を両立するため、厳選された高品質な商品のみを選定した。
次に「労働力不足への対応」として、少ない人員でも質の高いサービスを継続できる省人化モデルを構築。
「在庫ロスの削減」では、需要変動に対応しやすい冷凍食材を活用し、食品廃棄のリスクを回避する。
将来的には、シティサーキット東京ベイの来場者の約40％を占める外国人に対して、世界的に評価の高い「日本の冷凍食品」を日本文化の一つとして発信することも目指している。
また、トムスは今回のサービスの将来的な本格導入を見据え、提供品質維持と適切な価格設定を両立させるためのテスト販売を2日間限定で実施する。今回の検証を通じ、コスト構造の最適化と顧客ニーズを精査し、持続可能なサービスモデルの構築を目指す方針だ。
シティサーキット東京ベイ紹介
2023年12月、お台場の東京ベイエリアに誕生したシティサーキット東京ベイは、モータースポーツとテクノロジーが融合した次世代モビリティ・エンターテインメント施設だ。
トムスが企画運営を担い、東京23区内唯一の常設サーキットとして、本格的な屋外カート走行から最先端のシミュレーターによるe-Motorsports体験まで幅広く提供。開業以来、その独自のコンセプトが注目を集め、テレビ番組をはじめとする多数のメディアに紹介されるなど、都市型モータースポーツの拠点としての地位を確立している。
「厳選！冷凍食品＆レトルト食品 食べ放題祭り」に足を運んで、高品質な冷凍食品を堪能してみては。
■厳選！冷凍食品＆レトルト食品 食べ放題祭り概要
開催日時：1月17日(土)・18日(日)12:20～20:00
会場：シティサーキット東京ベイ
住所：東京都江東区青海1丁目3-12
シティサーキット東京ベイ公式HP：https://city-circuit.com
(さえきそうすけ)
