■『初春サラダバー』メニュー詳細
◆華やかちらし寿司風サラダ
大根、紅芯大根、きぬさや、かにかま、錦糸卵を、米酢を使った特製ソースで和えた、彩り豊かなちらし寿司風サラダ。
華やかちらし寿司風サラダ
◆菜の花のたまごペペロンチーノ
旬の菜の花を使用し、卵のまろやかさと、にんにく・だしの風味が調和した和風ペペロンチーノ。魚粉と昆布だしをきかせ、やみつきになる味わいに仕上げた。
菜の花のたまごペペロンチーノ
◆明太子とかいわれ大根の春色白和え
明太子をたっぷり使用し、かいわれ大根と合わせた白和え。かつおと昆布のだしが全体の味を引き締める。
明太子とかいわれ大根の春色白和え
◆大分県産ゆず＆瀬戸内レモンゼリー
大分県産ゆずと瀬戸内レモンを合わせた、爽やかな香りと酸味が楽しめるデザートゼリー。
大分県産ゆず＆瀬戸内レモンゼリー
◆にんにく醤油ごまドレッシング
にんにく醤油のコクと、ごま・卵のまろやかさが特徴。野菜はもちろん、肉との相性も抜群だという。
にんにく醤油ごまドレッシング
ブロンコビリーによると、サラダバーは「肉のたんぱく質と、野菜の食物繊維・ビタミン・ミネラルをバランスよく摂ってほしい」という想いからスタートした取り組み。
同社は「体調を崩しやすいこの時期に、栄養たっぷりの期間限定サラダバーをぜひ楽しんでほしい」としている。
サラダバーの定番メニュー「グリーンサラダ」「トマト」「ポテトサラダ」など
