クロモジの清涼感ある香りと赤シソの風味が調和
SATONOWA No.3 Kuromoji ＆ Perilla 200mlと500ml
No.3では、これまでの原料に加え、多賀町産のクロモジと、滋賀県大津市の比良里山クラブが栽培した赤シソを使用している。クロモジの清涼感ある香りと赤シソの風味が調和した、さわやかな味わいが特長だ。すべて国産の原料を使用した、「純日本産」のハーブリキュールとして仕上げている。
クラファンの支援を通じて地域の新たな価値を創出
「SATONOWA No.3 Kuromoji ＆ Perilla」は、CAMPFIREにて販売形式のクラウドファンディングを通じて提供され、その支援を通じ、地域資源を活かした酒づくりと持続可能な地域循環の実現を目指している。
今後は、酒類製造免許を取得後、再生した酒蔵を拠点に本格的な製造体制を整え、多賀町大滝地域ならではの酒づくりを通じて、地域の新たな価値創出に取り組んでいく。
多賀町産のクロモジや大津市産の赤シソなどを使用した、純日本産ハーブリキュール「SATONOWA No.3 Kuromoji ＆ Perilla」を支援して味わってみては。
CAMPFIRE：https://camp-fire.jp
プロジェクト名：リノベーションした酒蔵で ハーブ・リキュールの酒類製造免許を取得したい！
おおたき里づくり研究所HP：https://www.satozukuri.jp
おおたき里づくりネットワークHP：https://www.ootaki-svn.net
(山本えり)
