ココア生地のマドレーヌにカラフルなチョコをのせて可愛く仕上げました♪生地はチョコ不使用でもしっとり濃厚な美味しさです。ホットケーキミックスを使って気軽に作れるのも嬉しいポイント！
材料 (8個分(直径7cm型))卵 ... 2個砂糖 ... 50gはちみつ ... 大さじ3ホットケーキミックス ... 150g純ココア ... 大さじ3溶かしバター(無塩) ... 100g
デコレーション用
チョコペン[ホワイト] ... 2本マーブルチョコ ... 20個ストロベリーチョコ ... 4個トッピングシュガー ... 適量アラザン ... 適量
手順
1. ボウルに卵を割り入れ、砂糖、はちみつを順に加えてその都度よく混ぜる。 ポイント: 卵は常温に戻しておきましょう。2. ホットケーキミックス、純ココアを合わせてふるって加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。溶かしバターを加えて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫で30分ほど休ませる(生地)。 ポイント: 冷蔵庫から生地を取り出す10分前にオーブンを180℃に予熱しましょう。3. 型の7分目の高さまで生地を入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンに入れ、焼き色がつき、生地に火が通るまで20分ほど焼いて粗熱をとる。 ポイント: 竹串をさして生の生地がついてこなくなるまでを目安に焼き時間は調整してください。4. 湯煎(約40～50℃)で温めたチョコペンで模様を描き、ストロベリーチョコ、トッピングシュガー、マーブルチョコ、アラザンを飾る。 ポイント: お好みのトッピングでアレンジするのもおすすめです♪
よくある質問
Q. 無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？A. 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。Q. 薄力粉で代用できますか？A. ホットケーキミックスの代用方法を[こちら](https://delishkitchen.tv/search?q=%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%80%80%E4%BB%A3%E7%94%A8)でご紹介しております。手作りホットケーキミックスはふるってからお使いください。Q. はちみつは砂糖で代用可能ですか？A. 代用は可能ですが、生地をしっとりと仕上げるためはちみつをお使いいただくことをおすすめいたします。代用する場合は、同重量での甘さが異なってくるため[こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/360053523513)をご参照の上換算してお作りください。Q. 大さじ/小さじの重量はどのくらいですか？A. [こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/360052600373)をご参照ください。Q. 日持ちはどのくらいですか？A. 常温または冷蔵保存で2〜3日以内を目安に、なるべくお早めにお召し上がりください。 保存袋や密閉容器に入れて、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 冷蔵庫に入れると湿気りやすくはなりますが、室温が高い場合はラップで包み、保存袋や密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。Q. ラッピング方法を教えてください。A. [こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/1500001733801)を参考にしてください。Q. 持ち運びの際はどうしたらいいですか？A. 乾燥しないよう袋などに入れて持ち運びください。
