前回に引き続き、おせち料理のアレンジレシピにチャレンジ。3つの料理が驚きのスイーツに大変身しちゃいます！
小山：（材料を見て）えっ、今回はこれを使うの！？
みきママ：使います！ 栗きんとんと伊達巻き、黒豆… 今回は残りがちなおせち料理が3つ、食べ切れるレシピだよっ♪
みきママ：材料の準備からいこう。まずは、栗きんとんを室温に戻したクリームチーズと混ぜます。市販の栗きんとんは甘さが強めだけど、こうすると甘さが抑えられておいしいティラミスになるんだよね〜。
小山：（無言で驚きの表情）
みきママ：ちなみに、栗きんとんとクリームチーズを合わせただけでデザートになっちゃう。これ、うちでもよく作るんだけど一瞬でなくなっちゃうくらい好評なの。
小山：へぇ〜。（味見して）ウマっ！！！
みきママ：でしょ〜！
小山：何これ！ 延々と食える！（笑）よくこの2つを混ぜようと思ったね。すっげぇうまい！
みきママ：だよね〜。一口サイズにラップでくるんでキャンディーみたいにしておくと、かわいいし食べやすくておすすめだよ♪
みきママ：次は、伊達巻き。伊達巻きもね、うちでは残りがち…。
小山：そうなんだね。
みきママ：大好きだから食べ切っちゃうって人はもちろん、スポンジケーキでも代用できるよ。そんな伊達巻きは、5mmくらいの輪切りをそのまま使います！
みきママ：これで材料が全部準備できたね。
小山：あとは、黒豆か。（苦笑いで）…黒豆は…なくてもいいんじゃない？（笑）
みきママ：勝手にアレンジしようとするな！（笑）黒豆もいいアクセントになるから楽しみにしててね！
小山：はーい（笑）。
おせちの残りでティラミス
【材料】2人前
伊達巻…１本
クリームチーズ …1箱分
栗きんとん…1パック
黒豆…お好みで
抹茶パウダー…お好みで
＜作り方＞
（1）クリームチーズと栗きんとん混ぜてチーズペーストを作る。
（2）重ねてデコレーションする。カップに（1）、伊達巻、（1）、伊達巻、（1）の順に並べて、1番上に抹茶パウダー（茶漉しでふりかける）と黒豆を乗せて出来上がり。
■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
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みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official
＜スタッフ＞
調理／みきママ 撮影／福井麻衣子 スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca） スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ ヘア&メイク／宮川幸 取材・文／岸野愛
＜衣装協力＞
ニット/￥3,780/ AMERICAN HOLIC(アメリカンホリック)/共にAMERICAN HORIC プレスルーム(アメリカンホリック プレスルーム)パンツ/￥5,990/CRAFT STANDARD BOUTIQUE(クラフト スタンダード ブティック)/ CRAFT STANDARD BOUTIQUE プレスルーム(クラフト スタンダード ブティック プレスルーム)
