きな粉が余ったら「クッキー」にしよう！
お正月、お餅と一緒に買うことが多いきな粉。お餅を食べきっても、まだ袋に残っている…ということはありませんか？今回はそんなきな粉をおいしく食べきることができる、簡単クッキーのレシピをご紹介します。
つくれぽ1,400件超の人気レシピ「ザクザク♪素朴なきな粉クッキー」
調理のポイントはこれだけ！
ポイント1：生地をラップではさんで伸ばす！
ポイント2：焼き時間は様子をみながら調整する
きな粉や薄力粉、油などの材料を混ぜてクッキー生地を作ったら、ラップではさんで麺棒でのばします。こうすることで、打ち粉が不要になり、麺棒も汚れません。
生地をクッキー型で抜いた後は天板に並べてオーブンで焼きますが、型抜きのサイズなどによって焼き時間が前後します。レシピに記載されている時間を目安にして、実際にクッキーの焼き具合をみながら焼き時間を調節してみてくださいね。
