こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。
今回は、大根をもりもり食べられる「大根とツナの海苔和え」のレシピをご紹介します。
塩もみした大根をツナと海苔で和えるだけ♪ツナのうま味と焼き海苔の香りでやみつきになるおいしさです。
ポン酢で味付けするので、さっぱり楽しめるのもうれしいポイント。ぜひ作ってみてくださいね！
「大根とツナの海苔和え」レシピ
調理時間
10分
分量
2人分
材料
- 大根…150g
- 塩…適量
- ツナ缶…1缶(35g)
- 焼き海苔…1/2枚
- ポン酢…小さじ2
- ごま油…小さじ1
- 砂糖…小さじ1/4
作り方
1. 大根は薄いいちょう切りにし、塩をふって5〜10分ほどおく。
2. 水気をしぼった大根をボウルに入れ、汁気を切ったツナ缶、ポン酢、ごま油、砂糖を加えて和える。
3. 焼き海苔をちぎって加え、ざっくり和える。
ワンポイントアドバイス
・大根の水分はしっかりしぼりましょう。
・大根は薄く切りすぎなくてもOK！食感が楽しめてそれもまたおいしいです。
管理栄養士ゆきぼむさん
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。
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「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」
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