商品開発者コメント
ご当地味ぽんシリーズ第3弾は、大阪の粉もん文化に着目して開発しました。たこ焼をご自宅でよく焼く方々へのインタビューを通して、大阪の皆さんのたこ焼愛を改めて強く感じ、この熱量を味わいで届けたいと考えました。こうした背景から開発技術者と共に大阪へ出向き、たこ焼店を10軒巡って味を確かめながら、味づくりのヒントを徹底的に探りました。
「味ぽんだけどソース、ソースだけど味ぽん」という新しい挑戦は試行錯誤もありましたが、粉もんが“無限に食べられる”納得の味わいに仕上げています。上沼恵美子さんから嬉しいお言葉をいただけたことも励みになっています。大阪らしいモチーフや大阪弁の紹介を入れたパッケージも、ぜひ楽しんでいただけると嬉しいです。
（マーケティング企画1部 田中史恵氏）
ご当地味ぽんシリーズについて
ご当地味大阪ぽんシリーズは、全国で長年愛用されてきた「味ぽん」ブランドが、日本各地に根差した食文化を“もっとおいしく”“もっと多くの方に”楽しんでもらうために、新たな需要創造と地域活性化への貢献を目指して2024年に立ち上げたシリーズです。
地域ならではのグルメや名産品に着目し、地元の人々の声を取り入れながら商品を開発することで、その土地の食文化をより魅力的に広げ、地元を盛り上げることを目指しています。
第1弾は宇都宮餃子のために開発した「味ぽんfor宇都宮餃子®」、第2弾は北海道産発酵バターを使用した「北海道バタぽん™by味ぽん」を発売しています。
◆「ご当地味ぽん」商品ページ
https://www.mizkan.co.jp/ajipon/jimoto-ajipon/
