子供のおやつとして冷凍庫にアイスクリームを常備している家庭も多いのではないでしょうか。
ネット上では、バニラアイスにコーヒーをかけたり、抹茶アイスにきなこをかけたりとさまざまなアレンジが紹介されています。
そんな中筆者の目にとまったのは、株式会社 明治（以下、明治）のウェブサイトに掲載されている『天ぷらアイス』。
「アイスを揚げるの！？」と衝撃を受け、どんな味になるのか気になって仕方がなかったので、半信半疑ながらも試してみることにしました。
サクッ&ひんやり『天ぷらアイス』の作り方
材料は以下の通りです。
材料
【材料（3個分）】
・『明治 エッセル スーパーカップ』（お好みのフレーバー） 1個
・食パン（10枚切り） 6枚
・天ぷら粉 適量
・水 適量
・揚げ油 適量
明治のウェブサイトでは、『明治 エッセル スーパーカップ』が1個となっていますが、筆者はバニラと抹茶の1個ずつを用意しました。
また、食パンは10枚切り6枚となっていますが、10枚切り4枚を使って2個の天ぷらアイスを作ります。
撮影：エニママ
1．アイスを食パンで包む
まず、食パンの耳をカットします。
撮影：エニママ
アイスクリームをくりぬき、食パンの上にのせましょう。
撮影：エニママ
もう1枚の食パンを上からのせ、おにぎりを作るようにぎゅっと握って包みます。
撮影：エニママ
ここでいったん、冷凍庫で冷やしてください。筆者は30分程冷やしました。
2．天ぷら粉につけて揚げる
食パンで包んだアイスクリームを冷やしている間に、天ぷら粉と水を混ぜておきましょう。
撮影：エニママ
冷凍庫からアイスクリームを取り出し、天ぷら粉をつけて200℃の油で揚げます。揚げ時間は30秒ほどでOK！
撮影：エニママ
外はサクッ、中はひんやりの新感覚デザートが完成です！
撮影：エニママ
揚げたての天ぷらを割ってみると、こんな感じ。
撮影：エニママ
30秒ほどしか揚げていないので、中のアイスクリームは溶けることなく、まるでシューアイスのような見た目です。
撮影：エニママ
不思議な食感に子供もびっくり！
一口食べてみると、外はサクッ、中はひんやりしていてこれまで食べたことのない感覚でした。半信半疑で作り始めましたが、おいしいです！
子供にも食べさせてみたところ、「中に入っているのはまさかアイス！？」とびっくり。「不思議な感じ～」と言いながら、ぺろりと完食していました。
中身がアイスなので、揚げたてをすぐに食べないとどろどろに溶けてしまうので注意してください。
作るのにかかった時間は、冷凍庫で冷やす時間を含めて40分程。もし冷凍庫にアイスクリームが残っていたら、そのまま食べずに天ぷらにしてみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典 株式会社 明治