生のパイナップルに含まれる栄養を凝縮
栄養面では、生のパイナップルに含まれるビタミンB1、B6、Cなどのビタミン類やマグネシウム、クエン酸、消化酵素ブロメラインが凝縮されている。さらに、免疫力向上や美肌効果、疲労回復など健康効果も期待できるという。
特にビタミンCは、皮膚のコラーゲン形成を促進し、食物繊維は腸内環境を整えてくれる。
おやつとしてだけでなく、トッピングとしても利用可能
「博士のパイナップル」は、輪切りなので食べ応え十分。そのままおやつとして楽しむだけでなく、ヨーグルトやシリアルのトッピング、お菓子作りの材料としても利用できる。
自然な製法で作られるベトナム産ドライパイナップルは、トロピカルな香りと甘酸っぱさを閉じ込めた、南国の恵みそのものだ。なお、高品質ドライフルーツシリーズ「博士のパイナップル」は、イスラム教徒のハーラル、ユダヤ教徒のコーシャの認定を取得している。
ジューシーで甘みたっぷりのパイナップルを丁寧に乾燥させたドライフルーツ「博士のパイナップル」で、濃縮されたパイナップルのうまみを味わってみては。
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(佐藤ゆり)
