鳥取県米子市で見つけた、自分好みに食材とソースを選べるパスタが人気のお店をご紹介します！
SO-JU
米子市のホテルアクシス1階にある「SO-JU」。
店内は明るく、おしゃれな雰囲気です。
地元の女性客を中心に人気を集めています！
自分好みに選べる！「パスタランチ」
パスタ「食材：紅ズワイガニ（＋400円）ソース：トマトクリーム」
サラダ、パン、デザート、ドリンク付き
大人気のパスタランチは、食材6種類、ソース4種類の中から、自分好みにカスタマイズできるんです！
なんと、その数24通り！
行くたびに選ぶ楽しさが味わえますね。
今回は今が旬の紅ズワイガニをいただきます！
ソースは料理長・岡田さんにオススメしていただいた、1番人気のトマトクリームにしました。
なんと紅ズワイガニを足の身4本分くらいがふんだんに使用されています！
なんとも贅沢なパスタ。
紅ズワイガニの濃い甘みが口いっぱいに広がります。
トマトクリームソースは、トマトのさっぱりとした酸味とクリームのまろやかさのバランスが良く、思っていたよりもさっぱりといただけます！
紅ズワイガニとの相性も抜群です。
実はこのトマトクリームソース。
お客様がお話をしながらいただくため、時間が経っても美味しく食べられるよう、生クリームの割合を抑えることで腹持ちを軽くしているんだそう。
料理長・岡田さんの心遣いに感動しました…
紅ズワイガニはこの時期限定ですので、要チェックです…！
