芳醇な香りや気品を楽しめる「ボンボンショコラ」
「ボンボンショコラ」は、ティーハート、フランボワーズ、ラム、グランマニエ、キャラメルブールサレ。
5個入りで2,000円(税込)だ。
ティーハートは、情熱の赤をイメージした一粒。ミルクチョコレートにアールグレイを加え、芳醇な香りが楽しめる。
フランボワーズは、芳醇なフランボワーズオー・ド・ヴィーがきいたガナッシュ。
ラムは、香り高いネグリタラムを使った重厚なガナッシュだ。
グランマニエは、グランマニエの気品のある風味のミルクチョコレート。
キャラメルブールサレは、キャラメルに塩とバターを加えた濃厚でまろやかな味わい。
生クリームの滑らかな食感が魅力の「生チョコレート」
北海道産の新鮮な生クリームを使った、滑らかな口どけが口いっぱいに広がる「生チョコレート」も展開している。
マールは、ベルギー産チョコレートと北海道産クリームをベースとし、口いっぱいに広がるシャンパンの風味を加えた滑らかな生チョコ。
いちごみるくは、まろやかな甘みのベルギー産ホワイトチョコレートに、北海道の生クリームと、しっかりとした甘さの国産苺を合わせた、口どけなめらかな生チョコ。「生チョコレート」は各8個入りで1,650円(税込)だ。
「pourjours」で期間限定の「CHOCOLATE COLLECTION 2026」を味わってみては。
■pourjours
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-13-4 第1テイケイビル
営業時間：11:00～16:00
定休日：土・日・祝日 ※2月12日(木)～14日(土)は17:00まで営業
公式HP：https://pourjours.jp
(佐藤 ひより)
