ささっと作れる♪トマトとしらすの香味和え

副菜やおつまみにおすすめの簡単トマトレシピのご紹介です。切ったトマトを、しらすと香味野菜と和えるだけでパパッと完成♪トマトにしらすの塩気がマッチしたさっぱりとした味わいに思わず箸が進みます。

材料 (2人分)しらす干し ... 大さじ3トマト ... 1個(200g)みょうが ... 1本しょうが(薄切り) ... 3枚大葉 ... 2枚

☆調味料

ごま油 ... 大さじ1/2白だし ... 大さじ1/2レモン汁 ... 小さじ1

手順

1. トマトは縦半分に切ってへたを切り落とす。切り口を下にして4等分の放射状に切り分け、さらに斜め半分に切る。みょうがは輪切りにする。しょうがは千切りにする。2. ボウルに☆を入れて混ぜる。トマト、しらす干し、みょうが、しょうがを加えてさっくりと混ぜ合わせる。3. 器に盛り、手で大葉の軸を取り除いて細かくちぎってのせる。

よくある質問

Q. 白だしはめんつゆに変えても作れますか？A. 3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。