デジレー「ショコラ＆トリュフ 30個入」
ベルギーチョコレートの至宝「デジレー(Désirée)」は、バレンタインの催事期間に全国の百貨店を中心に出店し、この時期にしか出会えないベルギー直輸入のチョコレートを販売する。
日本国内に常設店を持たないベルギーチョコレート
1903年創業のデジレーは、日本国内に常設店を持たず、バレンタインやホワイトデーのシーズンにのみ、ベルギーから直輸入されるチョコレート。単なる甘味としてのチョコレートではなく、ひと口味わった瞬間に、食べる人の心を揺さぶり、鮮烈な印象を残す「記憶に残る味わい」を、120年以上の歳月をかけて追求してきた。
感動を実現するための揺るぎないこだわり
デジレーのこだわりの一つは、厳選された「純粋な素材」への敬意。世界中から厳選した最高品質のカカオ豆、そしてフィリング(中身)に使用するヘーゼルナッツやアーモンド。カカオ本来の誇り高い香りと素材が持つ深いコクをダイレクトに感じられる仕上がりを目指している。
二つめのこだわりは、創業以来、歴代のショコラティエたちの手によって受け継がれてきた秘伝のレシピ。時代が変わっても、初めて味わった瞬間にふと感じる、懐かしさと洗練をあわせ持つ幸福感は変わらない。
そして三つめのこだわりは、「日本人の味覚」に寄り添う繊細な味のバランス。ベルギー伝統の濃厚な味わいを大切にしながらも、日本人の繊細な味覚にも向き合っている。くどさを感じさせない上品な後味、日本限定のフレーバー展開など、伝統を重んじながらも常に進化を続けており、「昨年のあの味が忘れられない」と再び手に取ってもらえることを最大の誇りとしている。
