さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、2025年年間ランキング・東京都編から、上位にランクインした珠玉のラーメン店を紹介します。
「Hi-Fat Noodle BUTCHER’S」とは
「Hi-Fat Noodle BUTCHER’S」は、葛飾区・新小岩駅の近くで2024年2月20日にオープンしたお店で、千葉県市川市にある人気店「麺屋 長次郎」のセカンドブランドです。本格的な二郎系ラーメンが食べられるお店で、油を多く使いパンチを利かせたメニューを展開しています。
特製のスープは、醤油のうま味をしっかり感じられる一杯になっており、スープに合わせた自家製極太麺は、しっかりとした味わいで小麦の香りを楽しめます。大きなチャーシューがトッピングされ、背脂のコクが際立つジューシーな仕上がり。若い客層も大満足のボリューム満点の一杯です。店内は、グレーや黒を基調としたインダストリアルな内装となっており、おしゃれな雰囲気の中で濃厚なラーメンを楽しむことができます。
食べた人の声
SNSなどでは「二郎は最後クドくなってしまうけれどここは違う。本当に店主さんの性格がスープに現れていますね」「パンチのあるスープに口に入れた瞬間にほぐれるホロホロチャーシューでキマる一杯でした」「カフェを思わせるおしゃれな店内。乳化気味の甘めなスープにムチムチの自家製麺。どれをとってもお手本のようなインスパイア」といった声が上がっていました。
