罪悪感少なめ！お腹も満足「こんにゃくだけ」で作る副菜味バリエ

「こんにゃく」で始めるダイエット

正月が明けて、体についたお肉が気になり始める時期。食事制限をするのではなく、おいしくゆる～くダイエットを始めてみませんか？ ダイエット料理の代表格「こんにゃく」を使った副菜レシピを紹介。

甘辛ダレで物足りなさゼロ 簡単♪こんにゃくの甘辛煮 by 管理栄養士ゆり子 バターと焼肉のタレでしっかり味に！ ささっと大満足♡こんにゃくステーキ by ノアリク♡ 赤唐辛子で味にアクセントをプラス 【作り置き】ピリ辛こんにゃく！ by sachi825 煮詰めることで旨みが染み込む こんにゃくの胡麻味噌煮込み by Superlittleboo オイマヨが淡白なこんにゃくに合う オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め by putimiko

ちょっと食べ過ぎたときも安心

淡白な「こんにゃく」は濃いめの味に仕上げることで、満足度もあがり、“ダイエットしている感”もなく、おいしく食べられます。炒めたり煮込んだりしても食感はそのまま。歯ごたえもしっかりしているので、お腹も満たしてくれますよ。

こんにゃくはヘルシーなだけでなく、安価な食材なので、節約もできて一石二鳥。しかも、メインの食材はこんにゃくだけなので、罪悪感なく楽しめます。ダイエットメニューとしてだけでなく、ヘルシーに仕上げたいときの一品や、ちょっと食べ過ぎてしまったときの調整おかずとしてもどうぞ。