■「自分の好み」を重視する消費ニーズに対応
濃厚な新商品と、根強い人気を持つ定番商品という対照的な2種類をそろえることで、若年層を中心に広がる「自分の好みを重視する」「メリハリをつけて消費したい」「消費に失敗しなくない」といったニーズにも応える構えだ。
今回の発表に先立って行われた説明会の冒頭で、商品開発担当の青山氏は、生産者や物流を支える人々への感謝を述べた。
「この時期はトマトの調達環境が厳しい状況にあります。生産者の皆さまが本当に努力して生産してくださり、また、物流を支える方々が当たり前のように商品を運んでくださっていることで、私たちの商品は成り立っています」と語り、商品づくりの裏側にある思いを強調した。
モスフードサービス 商品本部 商品開発部 青山哲久氏
■まぜるシェイクとダブルパンケーキも登場
また、モスバーガーでは同日の1月28日に、「まぜるシェイク いちご ～とちあいか～」と「ダブル ふんわりスフレパンケーキ ＜メープルシロップ＞」も販売を開始する。いずれもイートイン、11時以降限定で販売。
【画像】モスバーガー「まぜるシェイクいちご とちあいか」「ダブル ふんわりスフレパンケーキ」
◆まぜるシェイク いちご ～とちあいか～（Sサイズ350円 Mサイズ430円）
モスのバニラシェイクに、栃木県産「とちあいか」を使用したいちごソースを合わせた。「とちあいか」は、酸味が少なく甘みが強いのが特徴で、粗めに刻んで果肉感を残すことでいちごの酸味や香りも一緒に感じられるように仕上げたという。販売期間は1月28日～5月中旬まで。
◆ダブル ふんわりスフレパンケーキ ＜メープルシロップ＞（920円）
しっとり・ふんわり食感のスフレパンケーキを2枚重ね、バターを乗せてカナダ産100％のメープルシロップをかけた。バターはパンケーキの上面だけでなく、1枚目と2枚目の間にも挟んでいる。
