「松野下蒲鉾アンバサダー」のリアルな声を反映
「ヤサイにんにくマシマシ天」と「辛辛イカ天」は、作り手の論理だけで完成させたものではないという。ビジョンに共感する「松野下蒲鉾アンバサダー」を巻き込み、リアルな声を反映させた。
当初の試作品に対し、アンバサダーからは「もっと主張が欲しい」「辛いだけで旨みが足りない」といった厳しいフィードバックがあったそう。これを真摯に受け止め、職人と共に再改良を行い新商品が完成した。
松野下蒲鉾について
「ヤサイにんにくマシマシ天」と「辛辛イカ天」を開発した松野下蒲鉾は、鹿児島県枕崎市にて半世紀以上続く、老舗の練り物メーカー。創業以来、「素材の良さを活かす」「まじめなものづくり」を社是とし、地元で水揚げされた魚や自家製のすり身、揚げ油に至るまで厳選。50年以上続く伝統技術を継承しながらも、時代に合わせた「できたての美味しさ」を追求し続けている。
