開催概要
蒸溜体験教室は「幾星 京都蒸溜室」で開催中。開催は完全予約制で、曜日ごとに設定された時間枠に実施されている。金曜日から火曜日は11:00枠・13:00枠の2枠。水曜日・木曜日は11:00枠・13:00枠・15:00枠・17:00枠の4枠だ。予約は前日の21:00まで、下記予約・詳細情報ページで受け付けている。
体験の所要時間は約90分、定員は各回最大6名。参加費は8,800円(税込)、英語での対応希望の場合は11,800円(税込)となる。
なお、「幾星 京都蒸溜室」代表の織田浩彰さんは、薬草リキュールに魅せられ渡欧し、現地で学んだリキュール製造の技術と思想を、カクテルの表現へと落とし込むため、私設の薬草園で薬草の栽培を始めた人物。2022年に「幾星 京都蒸溜室」を開設した。現在は、ノンアルコールスピリッツ「miatina」の製造を軸に、蒸溜や香りの過程そのものを体験としてひらく取り組みを行っている。
この機会に、「幾星 京都蒸溜室」で蒸溜体験教室を楽しんでみては。
■蒸溜体験教室
会場：幾星 京都蒸溜室
住所：京都府京都市下京区六軒通高瀬川筋東入早尾町164番地2 1F
予約・詳細情報ページ：https://bit.ly/ixey
(さえきそうすけ)
