滋味深い味わい「切り干し大根×白菜」おかず
大根の旨味がギュッと凝縮された、切り干し大根。ただ煮物以外に使い道がわからず、結局使いきれずにそのまま残ってしまうことはありませんか。そんな切り干し大根を、この冬は有効活用！白菜と一緒に組み合わせたおかずにすることで、野菜がたっぷり摂れるおかずにしてみましょう。煮物とは違う食感は、新たなおいしさの発見にもつながりますよ。
「切り干し大根×白菜」オススメレシピ
ツナを加えたサラダにすれば、パリパリうまうま
白菜と切干大根とツナのシャキッとサラダ by basiiru
にんじんを加えた酢の物は、色合いも食感もGood
白菜と切干大根の酢の物 簡単ヘルシー副菜 by ☆Rokko☆
山椒があるなら、一緒に加えて煮物にしてもOK
切干大根と白菜の山椒煮 by ☆Rokko☆
地味なおかずになりがちな切り干し大根が、白菜と一緒に使うことで料理のバリエーションが広がるのもうれしいですね。おいしくてびっくりするような切り干し大根のおかず。この冬は、ぜひお試しあれ。
