とっておきのビターなチョコレートレシピ
ビターチョコ好きな方に食べてもらいたい「ガナッシュサンドクッキー」です。
ガナッシュサンドクッキー by ゆきらいん
1. クッキー生地にはココアパウダーを
2. ラップに包んでしっかり冷やしてからカットします
3. 焼き上がったクッキーにガナッシュをサンド
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「初めてでも上手に作れた」「子どもと一緒に作れました」「クッキーがほろほろでおいしい」と喜びの声が多数届いています。
レシピではビターなブラックチョコレートを使っていますが、お好みのチョコレートでカスタマイズすることもできるとのこと。好きな味で仕上げられるのは手作りならではの醍醐味です。そろそろ気になりだす、バレンタインに作りたいレシピにストックしてみてはいかがでしょうか。
