フライパンで作れる豚バラブロックのレシピを2つご紹介します。圧力鍋は不要、めんつゆを使うことで、お子さんでも食べやすい和風の味つけになり、失敗することが少ないのも嬉しいポイントです。
▼ちょっとした手間で、煮くずれなしのとろ〜り食感残ったゆで汁はスープに活用しても。
▼放っておくだけで完成
甘辛い味つけはご飯との相性抜群です。
今回ご紹介した2つのレシピは、どちらもフライパンで煮込むだけで完成する手軽さが魅力です。「角煮＝難しい」というイメージも変わったのではないでしょうか。少しの下ごしらえで煮くずれせず、とろっとやわらかく仕上がるのも嬉しいポイント。忙しい日でも無理なく作れるので、豚バラブロックが手に入ったときにはぜひ作ってみてください。（TEXT：青木千奈）
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