白菜と春雨の旨塩煮
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フライパンに山盛りの白菜も、蒸し煮にすればとろとろに♪おいしいスープを吸わせるように春雨を戻せばできあがりです。
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どれもシンプルな材料＆工程で作れて白菜料理のレパートリーが増えそう！白菜が冷蔵庫にあったら、ちはるさんのレシピを参考にぜひ作ってみてくださいね。
「〇〇だけ」で作れるレシピ=「だけメシ」が得意な料理研究家。飲食業歴20年。カウンターだけの小さな居酒屋を経営していたが、出産を機に売却。出産後カフェで働きつつSNSでレシピ発信を始める。食材2つだけ、調味料1つだけなど、家ごはんの“救世主”になるような、驚きのアイデアで人気を集めている。
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だけメシ│ちはる(@dake_meshi)
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副菜食堂
