最高の腸活＆美肌フード！ こんにゃく漬けで内側から整えよう
今回は、こんにゃくの腸活や美肌効果、そしておすすめレシピもお伝えしました。漬けるだけで簡単なので、一度作ってみてくださいね。ちなみに、「こんにゃく粉」で作られた板こんにゃくの方が独特の風味は気になりませんが、セラミドの含有量が多いのは生芋こんにゃくですよ！ ぜひ日頃の腸活の参考にしてみてください。
（※1）Yu Li「Effects of Konjaku Flour on the Gut Microbiota of Obese Patients」（2022）
（※2）Taro Uchiyama「Oral Intake of Glucosylceramide Improves Relatively Higher Level of Transepidermal Water Loss in Mice and Healthy Human Subjects」（2008）
＜文・料理写真／腸活の研究家ざっきー＞
【腸活の研究家ざっきー】
腸活の研究家。「健康と体作りを後回しにしない」をモットーに、フォロワー11万人のInstagramでは、論文を元にした腸活情報や腸が整うレシピを発信中。Instagram:@zakii312、Twitter:@chokatu_zakii
