いちごをさまざまにアレンジした贅沢スイーツ
いちごの多彩な味わいが楽しめるスイーツにもご注目。「イチゴとカモミールのムース」や「イチゴとジャスミンティーのジュレ」などは花の香りがふんわりと広がり、春の気配を感じられるスイーツ。加えて「イチゴタルト」、「イチゴのガトー」といったいちごのおいしさを引き立てるスイーツも。いちごのおいしさを余すことなく堪能しよう。
いちごを取り入れた遊び心あふれるセイボリーが盛りだくさん
ティースタンドの中段、下段には、見た目も春らしいセイボリーがお目見え。
フォアグラのムースにいちごジャムを合わせ、スパイス香るラングドシャが奥行きを添えた「イチゴのコンフィチュールとフォアグラのムース」や、いちごが隠し味の「イチゴとトマトのガスパチョ」といった遊び心あふれるメニューが中段に並ぶ。
